Los recubrimientos para piña Sta-Fresh® 2981 y 2952 desarrolladas por JBT Food Tech, son componentes preservantes grado alimenticio de alta calidad, desarrollado especialmente para clientes, productores o comercializadores que requieren una apariencia natural de la fruta cuando se transportan a mercados distantes. Este producto es el resultado de la investigación avanzada de recubrimientos, tecnología de punta junto con técnicas de formulación adquiridas a través de 75 años de experiencia en mezclas. Es un producto concentrado formulado con ingredientes naturales grado alimenticio de superior calidad que uniformemente recubren y se adhieren a la cáscara de la piña.
Las ceras Sta-Fresh® 2981 y 2952 proporcionan una excelente protección para las piñas al controlar la deshidratación y retardar la maduración, dando como resultado un sabor, aroma y firmeza óptimos.
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100% naturales
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Biodegradables
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No contiene parafinas
Características
• Extraordinario control de la deshidratación y manchas.
• Excelente control de la decoloración de la cascara.
• Mantiene la fruta fresca, con alta calidad y apariencia.
• Máxima retención de sabor y aroma.
• No fitotóxico para la corona.
• No permite el desarrollo de hongos.
• Recomendada para el embarque a mercados lejanos.
• Retarda la maduración.
• Aprobada por la FDA-USA (Grado Alimenticio).
• Alta concentración de sólidos.
• Menor volumen de inventario.
• Menos carga química.
• Costo competitivo.
Nombre de gran prestigio mundial
John Bean Technologies Corporation (JBT) líder mundial de soluciones tecnologicas para las industrias de procesamiento de alimentos.
DISTRIBUYE
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